فئة طعام عضوي

Agropirateria ، حالة النبيذ في مسحوق
طعام عضوي

Agropirateria ، حالة النبيذ في مسحوق

يمكنك شراء مجموعة عبر الإنترنت لإنتاج النبيذ الإيطالي. تتكون المجموعة من مساحيق مختلفة ومواد كيميائية ونبتة ورقائق بلوط. من بين نتائج هذا المزيج ، من بين أمور أخرى ، "نبيذ إيطالي مزيف" تم سحبه الآن فقط من السوق. فات الأوان نظرًا لأن التقديرات تشير إلى إنتاج أكثر من 20 مليون زجاجة من كيانتي وبارولو وفالبوليسيلا المزيفة!

إقرأ المزيد

طعام عضوي

يمكن أن يقلل الجوز من خطر الإصابة بالسرطان

يعد سرطان البروستاتا من أكثر أنواع السرطان شيوعًا عند الرجال. لتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، يوصي الأطباء عادة باتباع نظام غذائي منخفض الدهون ، ومع ذلك ، تشير الأبحاث المنشورة في المجلة البريطانية للتغذية إلى الآثار المفيدة التي يمكن أن تحدثها الجوز في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا. .
إقرأ المزيد
طعام عضوي

عضوي لتغذية أفضل

لا أحد يرغب في تناول المواد المسرطنة والإضافات الكيميائية والهرمونات والمضادات الحيوية. تأتي المنتجات العضوية لمساعدتنا. سنشرح في هذه المقالة كيف ولماذا يُحدث الأكل العضوي فرقًا ، فقد أظهرت سلسلة من الدراسات التي أجراها المعهد القومي للبحوث للأغذية والتغذية في بريطانيا العظمى أن اتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة العضوية يزيد من كفاءة نظام المناعة لدينا.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

كيفية التعرف على الغذاء العضوي

أثناء انتظار قيام الجمعية الإيطالية للزراعة العضوية بإصدار أدوات التعرف على الأغذية العضوية ، يجب أن نعتمد على الملصق. لكن كيف تقرأ ملصق الطعام العضوي؟ دعونا نرى معًا المؤشرات التي يجب ، بموجب القانون ، تمثيلها على عبوات الأغذية العضوية.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

عضوي أم غير عضوي؟ هذه هي المعضلة

عندما تأكل ، هل تعرف حقًا ما تتناوله؟ ماذا يوجد بداخل طعامك؟ التغذية ضرورية لبقاء الإنسان ، ولكن عندما ندخل المغذيات في جسمنا ، فإننا نأكل أيضًا المبيدات الحشرية والهرمونات والمواد الأخرى الضارة جدًا بصحتنا. يلعب الغذاء دورًا مهمًا في الحياة. لنا ، من وجهة نظر نوعية وكمية.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

كيف تتحقق مما إذا كان الطعام عضويًا

تم إنشاء معظم محلات السوبر ماركت لإيواء قسم "Bio" ولكن من يخبرنا أن المنتجات العضوية الموجودة على هذه الأرفف هي طعام عضوي حقًا؟ من مصلحة المنتج أن يؤكد بالملصقات أن هذا الطعام عضوي وأنه من مصلحة السوبر ماركت البيع ، فمن الذي يحمي المستهلك؟
إقرأ المزيد
طعام عضوي

بيض عيد الفصح العضوي

هل تعلم ما إذا كانت بيضة عيد الفصح الخاصة بك نقية؟ أي إذا كان هناك فقط زبدة الكاكاو أو الدهون النباتية الأخرى مثل زيت النخيل؟ من الأفضل اختيار الشوكولاتة بدون دهون مضافة أو مغشوشة ، سواء بالنسبة للفائض من السعرات الحرارية التي تجلبها أو من أجل صحة من يتناولونها. هذا هو السبب في أنه من الأفضل اختيار بيضة عيد الفصح العضوية.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

زيت ايطالي بكر ممتاز في العالم

زيت الزيتون البكر الممتاز الإيطالي هو أحد الامتيازات العالمية للقطاع العضوي. تم تأكيد إيطاليا ، ولا سيما سردينيا ، للسنة الثانية على التوالي في قمة التميز في زراعة الزيتون العضوي في العالم ، وهو زيت زيتون سردينيا البكر الممتاز "S. Andria "من مطحنة زيت Sandro Chisu في Orosei (Nuoro) أفضل زيت عضوي لعام 2012.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

الفاكهة والخضروات الموسمية: التسوق في مارس

الشتاء ينفد ويبدو أن الطبيعة تستيقظ أخيرًا بروائح وروائح جديدة ورغبة في الولادة من جديد وشمس مبتسمة وخجولة. كلمة المرور: طهر نفسك الخضروات الموسمية لشهر مارس لا يزال بإمكانك شراء البروكلي ، واللفت الأخضر ، والملفوف ، والضلوع ، والقرنبيط ، والملفوف ، وبراعم بروكسل ، والملفوف السافوي بأسعار منخفضة.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

الفاكهة والخضروات الموسمية: التسوق لشهر أبريل

تشرق الشمس أخيرًا مرة أخرى بعد أيام الشتاء السيئة ، وعلى الرغم من أن أبريل لا يزال يحتفظ ببضعة أيام ممطرة (كما يتذكر المثل ، فإن أبريل يبكي بقدر ما يضحك) ، فإن الصيف يجلب الروائح والروائح ، والرغبة في الطعام الطازج والملون. لذلك دعونا نذهب إلى وصفات الربيع!
إقرأ المزيد
طعام عضوي

بوب كورن ، الوجبة الخفيفة المثالية

قد ترسل لنا السيرة الذاتية الخير: لا توجد سينما بدون تلك الرائحة المميزة للفشار ، حبات الذرة اللذيذة التي تتحول إلى غيوم ناعمة مع الحرارة. الاخبار؟ الفشار أيضا وجبة خفيفة جيدة. إنها مفيدة للحنك والجسم ، لكن احذر من الطهي! في الاجتماع الأخير للجمعية الكيميائية الأمريكية ، تركز الاهتمام تحديدًا على الفوائد الخفية في الوجبة الخفيفة لهواة الأفلام.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

نبيذ عضوي ، لائحة 2012

في مارس الماضي ، أصدرت المفوضية الأوروبية اللائحة التي وافقت عليها اللجنة الدائمة للإنتاج العضوي (SCOF) والتي تحدد قواعد صناعة النبيذ وفقًا لطريقة الزراعة العضوية. سيتم نشر القواعد الجديدة في الأسابيع المقبلة في الجريدة الرسمية الاتحاد الأوروبي.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

معكرونة عضوية

كيف سيكون طعم المعكرونة المصنوعة من القمح المطحون من المطاحن الكلاسيكية؟ لا أعرف ما إذا كان ذوقك حادًا بما يكفي لرؤية الفرق بين المعكرونة العضوية وأي معكرونة منتجة صناعيًا. سيقدر الجسم بالتأكيد الفرق حيث يتم التخلص من المواد الكيميائية المستخدمة مع المعكرونة العضوية.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

كيف تأكل صحية

هل تعتقد أنه يكفي أن تختار الأطعمة العضوية لتتناولها بشكل صحي؟ الأكل الصحي يعني أيضًا تعلم كيفية طهي وتخزين الفاكهة والخضروات بشكل صحيح. يمكن لتقنيات الطبخ والحفظ أن تعزز المواد الخام المستخدمة وتحط من قدرهم ، لأنها تعدل خصائص وخصائص الطعام.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

هل السلطات المغلفة سيئة؟

هل غالبا ما تأكل سلطة طازجة في منزلك؟ نعم ، ولكن التقطت للتو في قسم ثلاجات السوبر ماركت! إذن سوف تكون مهتمًا بالاكتشاف الذي توصل إليه الباحثون الإيطاليون فيما يتعلق بالسلطات المعبأة. تم تغيير أكثر من 5 عينات بقليل من التحليل الذي أجراه معهد Zooprophylactic التجريبي في بيدمونت وليجوريا وفالي داوستا ، تبين أن السلطات المعبأة في أكياس آمنة تمامًا.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

من ايكيا تأتي القائمة العضوية

خلال عطلة نهاية الأسبوع ، أصبحت قائمة طعام Ikea خضراء بمكونات من واحات WWF. في نهاية كل أسبوع حتى 29 يوليو ، ستقدم إيكيا الأطباق المعدة من المنتجات العضوية من خط "Terre dell’Oasi" في مطاعمها. هل ستكون القائمة العضوية باهظة الثمن؟ لا ، تبلغ تكلفة الدورة الأولى ثلاثة يورو ويبدو أن إيكيا متحمسة بشكل متزايد لاكتساب عقلية صديقة للبيئة!
إقرأ المزيد
طعام عضوي

حليب عضوي

الحليب مصدر رئيسي للكالسيوم. يمكن للنباتيين الذين يحبون اتباع نظام غذائي أخلاقي وجميع الذين يفضلون "الأكل الجيد" اختيار الحليب العضوي ، ربما من المزارع غير المكثفة خصائص الحليب يساعد الحليب على تنظيم نمو العضلات بشكل صحي.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

لماذا تختار الفاكهة والخضروات العضوية؟

صحيح أن الفواكه والخضروات هي أطعمة صحية للغاية ، ولكن من الصحيح أيضًا أن المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية ضارة بصحة الإنسان. إذا تم إنتاج الفاكهة والخضروات بالطرق الطبيعية ، فلا شك أنه يمكننا التحدث عن منتجات أصلية ؛ هذا هو المنطلق الذي يجب أن يدفع المستهلك نحو منتجات الزراعة العضوية.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

عضوي ، ضوابط ضعيفة للغاية

منذ 1 يوليو 2012 ، أصبح الشعار العضوي للاتحاد الأوروبي إلزاميًا على جميع الأطعمة العضوية المعبأة مسبقًا. سيكون الشعار العضوي اختياريًا على المنتجات غير المعبأة والمستوردة. ولكن ما فائدة إدخال قواعد على الشعار العضوي إذا كانت آليات الرقابة في الاتحاد الأوروبي ضعيفة للغاية؟
إقرأ المزيد
طعام عضوي

كيفية اختيار البيض

تذكر قراءة الكود المطبوع على الغلاف في إيطاليا يتم استهلاك 13 مليار بيضة كل عام ، ولكن هل نعرف من أين أتوا وكيف يتم إنتاجها؟ هناك طريقة لمعرفة والمعلومات تساعد في الشراء الذكي. منذ يوليو 2005 ، أصبح ختم قشرة كل بيضة إلزامية - حتى تلك التي تباع بكميات كبيرة مباشرة من المنتج إلى المستهلك - برمز أبجدي رقمي مكون من 11 حرفًا يلخص المعلومات المتعلقة بأصل الإنتاج ونوعه.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

كيفية صنع النبيذ العضوي

من بين منتجات المائدة ، يمثل النبيذ ، لكل من المستهلكين والمنتجين ، الطعام الرائد في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وتقاليد الطعام الإيطالي. يشير تعريف "عضوي" في الواقع إلى إنتاج العنب كما هو منصوص عليه في اللائحة الأوروبية 2092/91 ، المتضمنة في التعريف الأوسع لـ "الزراعة العضوية".
إقرأ المزيد